LE MOULIN DES CEPAGES

UNE FABRICATION UNIQUE

Nos Recettes

Les Vertus du Vinaigre…

« Héritage de nos grands-mères » ces vertus datent du 18ème siècle…

Par l’acidité acétique le vinaigre aurait de multiples bienfaits :

  • Il aiderait à brûler les graisses,
  • Permettrait de lutter contre le cholestérol,
  • Aiderait aussi à lutter contre l’hypertension,
  • Soulage les piqûres d’insectes
  • Est un antiseptique

Recettes

PRODUITS

Les vinaigres

  • Pour les salades de tous types, verte, crudités…
  • Pour les soupes
  • En macération
  • Pour déglacer une viande, un poisson, une poêlée de légumes
  • Pour des Wocks
  • Pour des sauces (béarnaise, cocktail, mayonnaise…)
  • Pour les tartes de fruits et pâtisseries
  • Pour des salades de fruits

Les Velours

  • Pour les salades de tous types, verte, crudités…
  • Sur une tomate Mozzarella
  • Pour des soupes
  • Pour des verines
  • Sur des toasts
  • Pour des sauces (béarnaise, cocktail, mayonnaise…)
  • Pour déglacer une viande, un poisson, une poêlée légumes
  • Pour des Wocks
  • Comme un condiment sur des aliments cuits
  • Avec des fromages
  • Pour les tartes de fruits et pâtisseries
  • Pour des salades de fruits
  • Sur une glace
  • Avec des desserts laitiers (panacotta, faisselle, fromage blanc yaourt, …)
  • En décoration d’assiette

Nos recettes, gardées jalousement secrètes, ont su conquérir les palais des connaisseurs les plus exigeants. Que vous l’appréciez avec une viande grillée, un sandwich gourmet ou en tant qu’ingrédient subtil dans vos créations culinaires, Ils sauront sublimer chacun de vos plats.

Horaires

Lundi : Fermé

Mardi : 9h00 -12h / 14h-17h00

Mercredi : 9h00 -12h / 14h-17h00

Jeudi : 9h00 -12h / 14h-17h00

Vendredi : 9h00 -12h / 14h-17h00

Samedi : 9h00 -12h / 14h-17h00

Dimanche : Fermé

Téléphone

05 53 27 83 22

Adresse

10 Chem. de Chabrouty
24130 Saint-Pierre-d'Eyraud

E-mail

info@lemoulindescepages.com