Le Vinaigre Abricot apporte une touche fruitée et ensoleillée, mêlant douceur et acidité avec équilibre.
Idéal pour sublimer des plats raffinés, il se marie parfaitement avec les volailles et le canard, apportant une note délicatement sucrée.
Ce vinaigre est aussi un excellent choix pour rehausser des salades estivales ou des desserts aux fruits, offrant une harmonie subtile et gourmande.
Suggestions d’utilisation :
- Magret de canard déglacé au vinaigre abricot pour une touche sucrée-acidulée.
- Poulet rôti avec une marinade au vinaigre abricot, miel et thym.
- Crevettes sautées avec une réduction de vinaigre abricot et gingembre.
- Saumon grillé, nappé d’une sauce au vinaigre abricot et zestes d’orange.
- Salade de mâche, chèvre frais et noix, relevée d’une vinaigrette au vinaigre abricot.
- Carottes rôties avec un filet de vinaigre abricot et une touche de cumin.
- Patates douces au four, légèrement caramélisées au vinaigre abricot et romarin.
- Compote de pommes et abricots, sublimée avec un trait de vinaigre abricot.
- Tarte aux pêches avec un léger nappage de vinaigre abricot pour rehausser les saveurs.
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