Velours de Vinaigre Mangue

Le Velours de Vinaigre Mangue apporte une douceur fruitée et exotique idéale pour vos plats sucrés-salés. Sa texture veloutée rehausse les poissons, les crevettes, et les viandes blanches avec une note tropicale subtile. Il est également parfait pour accompagner des tartares de poisson ou des langoustines. Côté fromage, il se marie à merveille avec des saveurs acidulées. Enfin, il trouve toute sa place dans vos desserts, notamment pour sublimer un gâteau fromagé au citron.

Suggestions d’utilisation :

• Idéal avec langoustines, tartares de poisson, crevettes et viandes blanches
• Parfait sur des fromages à saveur acidulée
• Apporte une touche fruitée aux plats sucrés-salés

Suggestion dessert :
Nappez un gâteau fromagé au citron avec du velours de mangue pour un mariage de saveurs exquis.

Suggestion poisson :
Sur un toast grillé, déposez un tartare de saumon et terminez par une touche de velours de mangue pour une explosion de saveurs.